医学营养专业

本专业是现代医学、营养学和养生学等学科发展到一个新的阶段所产生的一个交叉学术领域的综合新兴学科。主要培养德、智、体、美全面发展，适应社会需要的具有本专业必需的基础医学、临床医学、营养学及食品卫生学、中医学的基本理论知识和基本技能，能够从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理和营养咨询、宣教、指导工作，以及在相关的科研机构、企事业单位从事营养调查、营养保健、卫生监督、食品生产和销售工作的高素质技术技能人才。

开设主要课程有：人体解剖与组织胚胎学、生理学、生物化学、病原生物与免疫学、病理学与病理生理学、医学心理、卫生法律法规、预防医学、临床医学概要、食品分析与检验、食品卫生学、基础营养学、特殊人群营养学、临床营养学、中医药膳、烹饪卫生与安全等。